.png "logo"){kind=logo}
Waterzooi met vis
Waterzooi met vis
Levering 2-3 Werkdagen
Thuislevering
Laat uw artikelen afleveren bij u thuis.
Waterzooi met vis
👨🍳 400g assortiment noordzeevis naar keuze
👨🍳 200ml sojamelk
👨🍳 2 flesjes van 180ml Brothway Nordic Lobster bouillon*
👨🍳 400g brunoise ( blokjes ) van groenten, zoals wortelen, ui, selder, courgette...
👨🍳 1 koffielepel johannesbroodpitmeel bindmiddel*
*Verkrijgbaar in de webshop of in de winkel
Bereiding
Verwarm de bouillon en pocheer daarin de vis. Haal de vis uit en leg die in een vergiet of op een keukenhanddoek. Kook de groenten beetgaar ook in de bouillon. Haal de groenten uit de bouillon. Meng de sojamelk, het johannesbroodpitmeel en de bouillon en laat de saus opkoken tot gewenste dikte. Kruid met peper en zout. Serveer de groenten, daarop de vis en daarop de saus.
Per persoon heb je 1 eiwitportie en 1 groentenportie. Serveer er eventueel 65/70g Leef & Eet toastbrood zijn, daarvoor tel je dan nog 1 extra tussendoor en 1 vezelportie bij.
Recept
🔖 Download hier het recept
| categorie gerechten | Diner, Recepten (enkel zichtbaar bij EGN traject) |
|---|