.png "logo"){kind=logo}
Quinoa salade met zalm, artisjok, tomaat en boontjes
Quinoa salade met zalm, artisjok, tomaat en boontjes
Levering 2-3 Werkdagen
Thuislevering
Laat uw artikelen afleveren bij u thuis
Quinoa salade met zalm, artisjok, tomaat en boontjes
Ingrediënten: (1 persoon)
👨🍳 30g gekookte quinoa *
👨🍳 1/2 koffielepel kippenbouillon *
👨🍳 2 soeplepels olijfolie *
👨🍳 1 soeplepel balsamico *
👨🍳 Herbamare *
👨🍳 100g zalm uit blik op natuur/olijfolie basis OF 200g verse gekookte zalm
👨🍳 50g kleine tomaatjes
👨🍳 100g verse artisjok gekookt of koop die in glas op natuurbasis
👨🍳 50g boontjes
* verkrijgbaar bij he consulent
Bereiding
Spoel de quinoa goed onder stromend water. Doe de quinoa in een ruime hoeveelheid water (zeker 3x meer dan de quinoa) met de bouillon en breng aan de kook. Laat 5 min koken en zet het vuur uit.
Laat de quinoa nog 5 minuten na wellen en giet dan af.
Snij de boontjes in kleinere stukjes en kook ze (beet) gaar.
Snij de tomaatjes in 2.
De artisjok eventueel in 2.
De zalm breek je in stukjes.
Meng alle ingrediënten door elkaar en kruid naar smaak met herbamare.
Dit is 1 vezelportie, 1 eiwitportie en 1 groentenportie.
Recept
🔖 Download hier het recept