.png "logo"){kind=logo}
Quinoa salade met scampi's, tomaat en boontjes
Quinoa salade met scampi's, tomaat en boontjes
Levering 2-3 Werkdagen
Thuislevering
Laat uw artikelen afleveren bij u thuis
Quinoa salade met scampi's, tomaat en boontjes
Ingrediënten: (2 personen)
👨🍳 200g kleine tomaatjes
👨🍳 200g groene fijne boontjes
👨🍳 1 rode ui
👨🍳 140g gekookte quinoa*
👨🍳 400g scampi's
👨🍳 5 soeplepels olijfolie*
👨🍳 3 soeplepels balasamico azijn*
👨🍳 Himalayazout *
👨🍳 Zwarte peper
*Verkrijgbaar in de webshop of in de winkel
Bereiding
Snij de tomaatjes in 4. Kook de boontjes beetgaar. Snij de rode ui fijn. Bak de scampi's in
olijfolie. Meng de tomaat, boontjes, de quinoa, en de scampi's door elkaar.
Meng de olijfolie met de balsamico en kruid naar smaak met peper en zout.
Je kan dit gerecht zowel warm als koud eten, je kan de salade gerust opwarmen als de
olijfolie en balsamico al er door gemengd is.
Per persoon kom je aan 1 eiwitportie, 1 groentenportie en 1 vezelportie.
Recept
🔖 Download hier het recept