.png "logo"){kind=logo}
Gevulde tomatenschuitje met gemarineerd coquilles
Gevulde tomatenschuitje met gemarineerd coquilles
Levering 2-3 Werkdagen
Thuislevering
Laat uw artikelen afleveren bij u thuis.
Gevuldetomatenschuitje met gemarineerd coquilles
👨🍳2 tomaten
👨🍳2 grote of 3 kleine verse coquilles
👨🍳2 soeplepels olijfolie*
👨🍳zwarte peper
👨🍳verse koriander blaadjes
👨🍳1 koffielepel knijpcitroen*
👨🍳lompviseitjes of kaviaar
*Verkrijgbaar in de webshop of in de winkel
Bereiding
Ontvel de tomaten door ze even in kokend water te dompelen, maak eerst een inkeping in de bovenkant. Leg de gepelde tomaat weer in de koelkast.
Maak de vulling door de rauwe coquilles in stukjes te snijden. Voeg de citroen en de olijfolie toe en kruid voldoende met zwarte peper. Roer alles goed door elkaar. Versnipper de koriander en voeg die bij de coquilles. Zet de coquilles in de koelkast voor min 1 uurtje ( meer mag ook).
Snij de tomaten in 4 gelijke partjes, haal de zaadjes eruit zodat je schuitjes krijgt. Vul die op met het coquilles mengsel en werk af met de lompviseitjes.
Dit eet je als hapje, dan hoef je niets te tellen
Wil je dit eten als volle eiwit en groentenportie, neem dan min 150g/max 200g tomaat en min 150g/max 200g coquilles.
Recept
🔖 Download hier het recept