Deze maand willen we graag de mct olie in de kijker zetten

mct = Medium chain triglycerides = middenlange vetzuurketen 

MCT is een verzadigd vet, echter één van de middenlange vetzuurketens, en daardoor behoort die tot de gezonde verzadigde vetten. Die worden namelijk door de maag direct naar de lever doorgezonden. De lever zet de vetzuren om in snelle en langdurige energie. MCT vetzuren worden in het lichaam dus omgezet in energie.

Voor sporters is het voordelig dat de MCT vetzuren gebruikt kunnen worden voor energie als de glucose in het lichaam na een bepaalde tijd verbruikt is.

MCT houdt je bloedsuikerspiegel stabieler. Een stabiele bloedsuikerspiegel heeft minder invloed op de eetlust. Het zorgt ervoor dat bloedsuikers sneller in het spierweefsel worden opgenomen in plaats van dat ze als lichaamsvet worden opgeslagen.

Het geeft de productie van ketonen in je lichaam een boost!

Het is gezond en helpt bij vetverbranding.

Het zorgt voor een gunstig effect op onze darmflora, ook een positieve invloed op onze hersenen.

Het zorgt ook voor een goede verhouding tussen goede en slechte Cholesterol. 

Je kan het mengen door je koffie, door groenten, yoghurt, door je dressing, of gewoon puur innemen.  1 eetlepel per dag is aan te raden.
Gebruik alleen de C 8 MCT olie.

Je kan er ook de lekker bullet proof koffie mee maken:

Wat is bulletproof koffie? 

Het is een mengsel van koffie, grasboter en MCT olie. (Bedenker van de koffievariant is gezondheidsexpert en hacker Dave Asprey)

Wat is grasboter?

Grasboter is afkomstig van koeien uit de wei die gras hebben gegeten en vrij geleefd hebben.
Zelf kies ik voor de ghee (een soort van geklaarde boter waar de eiwitten en het vocht is uitgehaald), dat is de lactose én caseïne vrije versie!
Het mooie aan Bulletproof Koffie is dat je verschillende varianten kunt maken en je verschillende ingrediënten naar eigen smaak en inzicht toe kunt voegen.

Hoe maak je bulletproof koffie? ( ook wel boter-koffie genoemd)

Ten eerste maak je eerst de normale tas koffie zoals je dat anders ook doet.
Kies voor goede kwaliteit, het beste is een Arabica koffie(bonen).
Vervolgens doe je dit in een blender en voeg je een 1 à 2 eetlepel ghee en 1 à 2 eetlepel MCT olie toe en 1/2 koffielepel cacaopoeder.
Zet de blender in de hoogste stand en mix het geheel tot je een flinke schuimlaag krijgt.

Eventueel kan je nog een smaakje toevoegen zoals speculaaskruiden, kaneelpoeder ( kies hier voor ceylon) , 100% raw cacaopoeder, vanillepoeder, kurkuma, gember of kardemon. Zo kan je eindeloos variëren.

De koffie is direct drinkbaar!

Op de site kan je ook de recepten van de bullet proof thee en cacao vinden.

Een aanrader dus voor iedereen! 

​